中國教育后勤協會

【業精于勤】浙江海洋大學 | 校醫院開展新城校區從業人員培訓

日期:2019年11月08日  來源:中國教育后勤協會  閱讀:

為進一步做好學校食品安全衛生工作,特別是針對本學期新引進的餐飲單位的從業人員衛生意識較差這個問題,2019年11月1日下午,校醫院組織開展了新城校區食品相關從業人員的食品安全知識培訓,校醫院負責人用一個小時的時間深入淺出地講述了《學校食品安全與營養健康管理規定》等有關法律法規和學校食品安全衛生的具體操作規范以及學校的管理要求。她從人員衛生、采購要求、加工制作、餐具清洗消毒等十個關鍵環節進行分析,并列舉了日常檢查中發現的問題,使從業人員接受了一次系統的食品安全衛生知識培訓。

本次培訓共有134名從業人員參加,食堂主要負責人也參加了培訓。



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